甜菜堿(betaine)又名甘氨酸三甲基內鹽，是一種無毒、無害的天然化合物一季胺型生物堿。呈白色棱粒狀或葉片狀結晶，分子式C5H12NO2，分子量為118，熔點293℃。其味甘甜，是一種類似于維生素的物質。

甜菜堿首要作為有效甲基供體加快動物機體細胞β-氧化及某些蛋白質基因的轉錄，然后下降動物機體脂肪和進步蛋白質的堆積。甜菜堿可促進豬的成長、改善胴體品質。甜菜堿經(jīng)過對脂肪合成關鍵酶的按捺導致脂肪合成減少，脂肪堆積相對下降;一起經(jīng)過進步肉堿含量，加快脂肪的β-氧化，增強脂肪的分解。甜菜堿促進肌肉成長和蛋白質增加，首要是經(jīng)過成長素(GH)和胰島素樣成長因子-l(IGF-1)的調控間接完成的。

機體的長鏈脂肪酸的氧化是在細胞線粒體中進行的，而長鏈脂肪酸和酯酰coA難以經(jīng)過線粒體內膜，必須有載體肉堿的參加。甜菜堿能促使肝臟中肉堿的組成量增多，使脂肪酸的運載增強，促進脂肪和肌細胞線粒體內脂肪酸的β-氧化，并由此反應性地增強了豬不同階段脂肪分化酶的生機，加強了脂肪的分化，使體內脂肪沉積相對減少。甜菜堿明顯下降蘋果酸脫氫酶(MDH)的活性，而對葡萄糖-6-磷酸脫氨酶(G-6-P)和異檸檬酸脫氨酶(ICD)的效果影響不明顯，即具有穩(wěn)定MDH的效果，使其活性不致因脂肪分化效果而大幅度的改動。而關于仔豬，因為皮下脂肪組織內此三種酶的含量少，甜菜堿有下降其活性的趨勢，但影響不明顯，因此甜菜堿減少體脂主要經(jīng)過增強脂肪分化的途徑，達到下降胴體脂肪的效果。

杭州海爾希畜牧科技是一家專業(yè)致力于甜菜堿的廠家，詳情請詢：http://hijj.com.cn/或致電400-655-0656

本文標簽：甜菜堿、甜菜堿廠家 海爾希 上一篇：甜菜堿才雞飼料中的應用 下一篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖中甜菜堿的作用