甜菜堿是從天然植物的根、莖、葉及果實中提取，比如枸杞和甜菜根就富含甜菜堿。甜菜堿具有和膽堿、卵磷脂生化藥理功能，是新陳代謝的有效調(diào)節(jié)劑，能抗感染，增加細胞含氧量，治療血液病，肝病及免疫系統(tǒng)功能紊亂，加速人體對蛋白的吸收改善肝的功能。

甜菜堿活性甲基對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，食用甜菜堿活性甲基都可保護肝臟，減輕肝損傷?；钚约谆€能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，甜菜堿可用于改善慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

肝炎患者服用甜菜堿，能抑制肝炎病毒復制，對肝損傷有保護作用，且能抑制轉(zhuǎn)氨酶升高。比較單純食用肝炎藥物，如果再加服甜菜堿半年以上可大大提高治療效果。陽光輻射、空氣污染、吸煙、酗酒、農(nóng)藥、藥物、生氣、熬夜等都會使體內(nèi)產(chǎn)生氧自由基，其誘發(fā)的氧化物可產(chǎn)生幾十種毒性分子，加重肝細胞損傷。甜菜堿能提高體內(nèi)SOD酶的活性，消除氧自由基，阻斷其對肝細胞的損傷。甜菜堿具有很強的抗氧化、抗炎，消炎，清潔血液毒素，提高肝臟功能，激發(fā)肝細胞活力的作用。對于長期食用高脂肪，及高油，高鹽的人群，作為日常保健，平衡人體酸堿度，清潔血液和排肝毒，凈化血液，都是不二的選擇。

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