您所在的位置是: 首頁 » 應(yīng)用案例 » 飼料行業(yè) » 甜菜堿對魚類的誘食作用
魚類攝食除依靠視覺外,尚與嗅覺和味覺有關(guān)。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分全面,但不足以引起水生動物的食欲。甜菜堿具有獨(dú)特的甜味和魚蝦敏感的鮮味,是理想的誘食劑。
甜菜堿是甜菜加工副產(chǎn)品中提取的甘氨酸三甲基內(nèi)脂。研究表明,甜菜堿是動物味覺的刺激物之一0.0001mol/L的甜菜堿就能引起魚類的味覺反應(yīng)。Cars認(rèn)為,甜菜堿中的甘氨酸型、β一丙氨酸型和甲酯型對魚蝦的誘食作用最強(qiáng),甜菜堿可提高飼料的適口性,使動物攝食量增加,大大縮短其攝食時間。鯉魚飼料中添加0.3 %一1.0%甜菜堿,即有顯著的誘食和促生長效果。日本用1.2%-2.5%甜菜堿作誘食劑添加在飼料中,發(fā)現(xiàn)對所有養(yǎng)殖魚類的味覺器官都有強(qiáng)烈的刺激,可吸引魚類吞食,避免飼料沉入池底造成浪費(fèi)。
甜菜堿對羅氏沼蝦的嗅覺和味覺具有較好的誘惑力,一般羅氏沼蝦攝食時間為 1- 1.5 h,用甜菜堿后45mni基本攝完。此外,甜萊堿的誘食作用還表現(xiàn)在與一些氨基酸具有協(xié)同增效作用,不僅使魚的味覺有感受,還能增強(qiáng)魚對氨基酸的味覺感受,從而增強(qiáng)氨基酸的誘食效果。芬蘭糖廠用甜菜堿和氨基酸生產(chǎn)的誘食劑飼養(yǎng)大西洋鮭、虹鱒等,均具有較好的誘食性,可大大縮短攝食時間。
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