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水產(chǎn) 飼料添加劑甜菜堿

返回列表來源:海爾希 發(fā)布日期: 2021.08.07 瀏覽:11

魚類攝食除依靠視覺外,尚與嗅覺和味覺有關(guān)。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分全面,但不足以引起水生動物的食欲。甜菜堿具有獨(dú)特的甜味和魚類敏感的鮮味,是理想的水產(chǎn) 飼料添加劑誘食劑。國外資料報道,在魚飼料中添加0.5%~1.5%甜菜堿,對所有魚類和蝦等甲殼類動物的嗅覺和味覺,均有強(qiáng)烈的剌激作用,具有誘食力強(qiáng)、改進(jìn)飼料適口性、縮短采食時間,促進(jìn)消化吸收、加速魚蝦生長、避免飼料浪費(fèi)造成水體污染等作用。

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各種應(yīng)激反應(yīng)嚴(yán)重影響水生動物采食和生長,降低成活率,甚至引起死亡。飼料中添加甜菜堿有助于改善在疾病或應(yīng)激狀態(tài)下水生動物攝食量下降的狀況,維持營養(yǎng)攝入,減輕某些病情或應(yīng)激反應(yīng)。甜菜堿是滲透壓激變的緩沖物質(zhì),可作為細(xì)胞的滲透保護(hù)劑,能提高生物體細(xì)胞對干旱、高濕、高鹽和高滲環(huán)境的耐受力,防止細(xì)胞水分流失及鹽類的進(jìn)入,提高細(xì)胞膜Na一K泵功能,穩(wěn)定酶活性及生物大分子功能,以調(diào)節(jié)組織細(xì)胞滲透壓和離子平衡,維持營養(yǎng)吸收功能,增強(qiáng)魚、蝦等滲透壓激變時耐受力,提高成活率。海水中無機(jī)鹽濃度很高,不利于魚的生長存活。

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膽堿是動物體必需的營養(yǎng)成分,在體內(nèi)可為機(jī)體提供甲基,從而參與新陳代謝反應(yīng)。近年來研究發(fā)現(xiàn),甜菜堿也可為機(jī)體提供甲基,甜菜堿提供甲基的效率,為氯化膽堿的2.3倍,是更有效的甲基供體。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為,在水產(chǎn)飼料中可添加一定量的甜菜堿來代替部分膽堿。

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