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甜菜堿是甜菜加工出來的,是一種季胺型生物堿,因其最早是從甜菜糖蜜中分離出來的,故名為甜菜堿。甜菜堿主要存在于甜菜糖的糖蜜中,在植物體內(nèi)普遍存在,是動物體內(nèi)高效的甲基供給體,具有促進(jìn)動物攝食和生長,提高飼料利用率等功效。下面為您介紹甜菜堿在漁業(yè)上的應(yīng)用。
膽堿是動物體必需的營養(yǎng)成分,在體內(nèi)可為機(jī)體提供甲基,從而參與新陳代謝反應(yīng)。近年來研究發(fā)現(xiàn),甜菜堿也可為機(jī)體提供甲基,甜菜堿提供甲基的效率,為氯化膽堿的2.3倍,是更有效的甲基供體。在水產(chǎn)飼料中可添加一定量的甜菜堿來代替部分膽堿。如虹鱒魚膽堿需要量的一半必須滿足,其余一半可由甜菜堿替代。在飼料中用甜菜堿取代適量氯化膽堿,150d后羅氏沼蝦平均體長比不取代的對照組增加27.63% ,飼料系數(shù)降低8%。
甜菜堿通過誘食作用,可以促進(jìn)魚蝦生長、增強(qiáng)抗病力和免疫力、提高成活率和飼料轉(zhuǎn)化率。添加甜菜堿對促進(jìn)幼魚和蝦生長、提高成活率具有顯著效果。飼喂甜菜堿的虹鱒魚增重提高了23.5%,飼料系數(shù)降低14.01%;大西洋大馬哈魚增重提高31.9%,飼料系數(shù)降低20.8%。在2月齡鯉魚配合飼料中添加0.3%~0.5%甜菜堿,日增重提高41%~49%,餌料系數(shù)降低14%~24%。飼料中添加0.3%甜菜堿純品或復(fù)配品,能明顯促進(jìn)羅非魚的生長,并降低餌料系數(shù)。在河蟹餌料中添加1.5%甜菜堿,河蟹凈增重提高95.3%,成活率提高38%,可獲得較快的生長速度和較高的存活率。
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