您所在的位置是: 首頁(yè) » 應(yīng)用案例 » 飼料行業(yè) » 甜菜堿作為肉豬飼料添加劑的作用
甜菜堿主要作為肉豬飼料添加劑加快動(dòng)物機(jī)體細(xì)胞β-氧化及某些蛋白質(zhì)基因的轉(zhuǎn)錄,然后下降動(dòng)物機(jī)體脂肪和進(jìn)步蛋白質(zhì)的堆積。甜菜堿可促進(jìn)豬的成長(zhǎng)、改善胴體質(zhì)量。甜菜堿經(jīng)過(guò)對(duì)脂肪合成關(guān)鍵酶的按捺導(dǎo)致脂肪合成削減,脂肪堆積相對(duì)下降;一同經(jīng)過(guò)進(jìn)步肉堿含量,加快脂肪的β-氧化,增強(qiáng)脂肪的分化。甜菜堿對(duì)豬肉質(zhì)量促進(jìn)肌肉成長(zhǎng)和蛋白質(zhì)添加,主要是經(jīng)過(guò)成長(zhǎng)ji素(GH)和胰島素樣成長(zhǎng)因子-l(IGF-1)的調(diào)控直接完成的。
甜菜堿主要經(jīng)過(guò)調(diào)控脂肪代謝來(lái)調(diào)控豬肉質(zhì)量,其經(jīng)過(guò)進(jìn)步肝臟中甜菜堿高半胱氨酸-s-甲基轉(zhuǎn)移酶的活性,參加動(dòng)物體內(nèi)甲基代謝,在高半胱氨酸甲基化重新生成蛋氨酸的循環(huán)中起重要作用,然后下降了蛋氨酸的供甲基消耗量,進(jìn)步了蛋氨酸的生物利用率。
甜菜堿可完全代替蛋氨酸。蛋氨酸一方面作為底物用于組成蛋白質(zhì),其他作為甲基供體參加機(jī)體甲基代謝。甜菜堿能夠跋涉肝臟中甜菜堿-高半胱氨酸甲基轉(zhuǎn)移酶活性,一同自身也供應(yīng)活性甲基,使蛋氨酸脫甲基產(chǎn)品-高半胱氨酸甲基化從頭生成蛋氨酸,由此以有限數(shù)量的蛋氨酸為載體,以甜菜堿為甲基源不斷的為機(jī)體代謝供應(yīng)甲基,然后使得大部分蛋氨酸用于組成蛋白質(zhì),能夠節(jié)省蛋氨酸,跋涉運(yùn)用功率,一同,甜菜堿轉(zhuǎn)甲基后進(jìn)一步降解,發(fā)生絲氨酸及甘氨酸,然后使血液中氨基酸濃度升高。
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