在動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中甜菜堿是一種重要的飼料添加劑,可從甜菜及糖蜜中提取。甜菜堿在動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用非常廣泛，功效也十分顯著。動(dòng)物新陳代謝所需的甲基甲基對(duì)于動(dòng)物中某些氨基酸和腺體的合成是必需的。由于它們非常不穩(wěn)定，因此只能通過(guò)食物來(lái)提供。膽堿和蛋氨酸是動(dòng)物體內(nèi)甲基的重要來(lái)源。甜菜堿還可以提供甲基，因此可以部分替代體內(nèi)的蛋氨酸捐獻(xiàn)作用。

甜菜堿與蛋氨酸的代謝密切相關(guān)。甜菜堿可以提供甲基，緩慢而迅速地減少氨基酸的消耗，并具有增強(qiáng)蛋氨酸生理作用的作用。動(dòng)物吸收的外源甜菜堿主要儲(chǔ)存在肝臟中，可以為人體中重要物質(zhì)的化學(xué)合成提供甲基。甜菜堿在畜牧業(yè)中的應(yīng)用促進(jìn)脂肪代謝并抑制脂肪肝。試驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)，向幼禽飼喂甜菜堿可以改善肉質(zhì)并增加肉產(chǎn)量。研究表明，甜菜堿喂養(yǎng)的幼鳥的體脂增加量低于蛋氨酸喂養(yǎng)的幼鳥的體脂增加量，肉的產(chǎn)量增加了3.7％。

甜菜堿與離子載體抗球蟲藥組合使用可顯著降低動(dòng)物中球蟲感染的風(fēng)險(xiǎn)，從而提高其生長(zhǎng)性能和抵抗力。特別是對(duì)于肉仔雞和仔豬，在飼料中添加甜菜堿可以改善腸道功能，預(yù)防腹瀉，增加采食量，具有很好的實(shí)用價(jià)值。另外，在飼料中添加甜菜堿可以減輕仔豬的應(yīng)激反應(yīng)，從而增加斷奶仔豬的采食量和生長(zhǎng)速度。在飼料的儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，維生素含量通常由于降解而損失。向復(fù)合飼料中添加甜菜堿可以有效地維持維生素的效價(jià)，并在儲(chǔ)存期間降低飼料的營(yíng)養(yǎng)含量。運(yùn)輸過(guò)程中的損失。

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