您所在的位置是:
首頁 » 新聞資訊 » 專業(yè)知識(shí) »
甜菜堿化學(xué)名為三甲基甘氨酸,系一種季氨型生物堿,分子式C5H12NO2,分子量為117.5,分子結(jié)構(gòu)具有兩個(gè)特點(diǎn):一是電荷在分子內(nèi)分布呈中性;二是具有三個(gè)活性甲基。其外觀呈流動(dòng)性、微棕色結(jié)晶粉末,味道甘甜,易吸潮,能溶于水和醇,水溶液呈中性,熔點(diǎn)293℃,能耐200℃以下的高溫,具有很強(qiáng)的抗氧化性能。此外,甜菜堿還具有保濕性。
經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn),甜菜堿對蛋雞的作用主要體現(xiàn)在參與了動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪代謝。從其生理作用機(jī)制來看,甜菜堿在動(dòng)物體內(nèi)是通過提供甲基,合成多種營養(yǎng)物質(zhì)間接參與體內(nèi)的許多生理代謝過程。甲基是合成蛋白質(zhì)、肉堿、肌酸、磷脂、腎上腺素、核糖核酸和脫氧核糖核酸等動(dòng)物體眾多具有重要生理活性的物質(zhì)所必須的基團(tuán),而動(dòng)物體主要甲基供體之一的膽堿不能提供甲基,需要通過細(xì)胞線粒體將其轉(zhuǎn)化為甜菜堿后,才能具有供甲基能力,合成脂蛋白、氨基酸等物質(zhì),因此,當(dāng)飼料中膽堿供應(yīng)不足時(shí),添加甜菜堿有部分替代膽堿的作用。日糧中適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充甜菜堿可以替代另一主要甲基供體-蛋氨酸的供甲基作用,從而節(jié)約蛋氨酸,提高蛋白質(zhì)利用率。甜菜堿提供甲基的能力還可以促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)肉堿的合成,提高脂肪代謝強(qiáng)度。
甜菜堿對滲透壓的激變具有緩沖作用。當(dāng)外界滲透壓發(fā)生激變時(shí),甜菜堿能被細(xì)胞吸收以維持正常的滲透壓平衡,同時(shí)防止細(xì)胞中水分的流失和鹽類的侵入。仔豬腹瀉或家禽感染球蟲病常會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物脫水和腸道離子及滲透壓的失調(diào)。這時(shí)機(jī)體對甲基的需要量增加,因此此時(shí)機(jī)體需要甲基化反應(yīng),以建立免疫防衛(wèi)機(jī)制。此外,甜菜堿通過提高細(xì)胞膜Na/K泵的功能有效的防止水分的損失,防止腹瀉引起的高血鉀癥,對維護(hù)和穩(wěn)定動(dòng)物腸道離子平衡和機(jī)能起到非常重要的作用。
甜菜堿有明顯的鎮(zhèn)靜作用,增強(qiáng)巴比妥的催眠作用和抗傷害性刺激及解熱作用。蛋雞體極易感染球蟲,影響腸道離子平衡,抗球蟲藥雖然能改變寄生蟲細(xì)胞的離子濃度而殺死寄生蟲,但同樣影響了宿主細(xì)胞,尤其是腸道離子濃度從而影響腸道正常功能。而甜菜堿提供甲基作為細(xì)胞滲透保護(hù)劑,能維持動(dòng)物細(xì)胞正常的滲透壓,防止細(xì)胞中水分流失導(dǎo)致的脫水,穩(wěn)定腸道離子平衡。從而提高雞體的抵抗力。
杭州海爾希畜牧科技是一家專業(yè)的甜菜堿廠家,詳情請?jiān)儯篽ttp://hijj.com.cn/或致電400-655-0656
甜菜堿在蛋雞中的作用【海爾?!?/h3>
返回列表來源:海爾希 發(fā)布日期: 2021.12.27 瀏覽:53
電話:400-655-0656
座機(jī):0571-82726311 / 0571-82183675
傳真:0571-82750399
郵箱:sales@healthy-tech.com.cn
地址:杭州市蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)張家弄村890號
備案號:浙ICP備20001445號-1