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甜菜堿作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能,可節(jié)省部分蛋氨酸。具有調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓,緩和應(yīng)激,促進(jìn)脂肪代謝和蛋白質(zhì)合成,提高瘦肉率的功能,并能增強(qiáng)抗球蟲藥的療效。在水產(chǎn)動(dòng)物飼料中用作誘食劑。
在家禽配合飼料中,由于其第一限制性氨基酸是蛋氨酸,故目前大量應(yīng)用甜菜堿于家禽配合飼料中不僅能降低雞胴體肌脂肪,提高抗球蟲藥使用效果,促進(jìn)生長(zhǎng)或產(chǎn)蛋等,主要是甜菜堿還能提供甲基而可節(jié)省部分蛋氨酸,即可適當(dāng)少加DL-蛋氨酸以降低成本。
多省研究人員都對(duì)甜菜做了研究,研究結(jié)果表明,甜菜喂雞可以起到如下作用:
添加甜菜堿可顯著提高肉雞生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率,分別為7.20%和6.81%,提高肌細(xì)胞RNA含量15.21%,降低血清尿酸濃度10.96%;
口糧缺乏蛋氨酸時(shí)添加甜菜堿可改善肉雛雞的生長(zhǎng),提高飼料利用率,顯著提高肉雞胸肌率,增加骨肉中肌酸和肌酸酐含量,改善肉質(zhì);
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甜菜堿在蛋雞中的應(yīng)用【海爾?!?/h3>
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