口糧缺乏蛋氨酸時添加甜菜堿可改善肉雛雞的生長，提高飼料利用率，顯著提高肉雞胸肌率，增加骨肉中肌酸和肌酸酐含量，改善肉質(zhì)；

甜菜堿能顯著提高產(chǎn)蛋率、蛋重、哈夫單位和蛋黃相對重，明顯降低產(chǎn)蛋雞腹脂沉積和肝脂肪含量；

在飼料基礎(chǔ)成分相同的情況下，添加甜菜堿的飼料有效率是添加蛋氨酸的2.35倍，Remus好做了類似的試驗；

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