甜菜堿是很多食品中含有的一種營(yíng)養(yǎng)成分，屬于堿性物質(zhì)，且具有強(qiáng)烈的吸濕性能，是食口

加工中的常用配料。那么甜菜堿具體都有哪些用途呢? 

 1、預(yù)防脂肪肝 

預(yù)防脂肪肝是甜菜堿的重要功效之一，甜菜堿不但能維持人體內(nèi)磷脂數(shù)量的平衡，而且能加

快人體內(nèi)酸性物質(zhì)的代謝，能降低人體內(nèi)膽固醇的數(shù)量，并能阻止人體對(duì)脂肪的吸收，更能

抑制脂肪在人體肝臟不淤積，他能在提高人體肝功能的同時(shí)，防止脂肪肝發(fā)生。

2、預(yù)防高血壓

甜菜堿還是一種能預(yù)防高血壓的特殊物質(zhì)，它能直接作用于人體的心血管，可以維持血液循

環(huán)的穩(wěn)定性，而且能阻止膽固醇和脂肪在血管中堆積，能增加血管的通透性，可以讓人體的

血壓保持穩(wěn)定正常的狀態(tài)，但這種物質(zhì)對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)的高血壓卻沒(méi)有明顯降低作用。

 3、加快傷處愈合

甜菜堿還能促進(jìn)人體組織細(xì)胞再生與代謝，它能加快人體傷處愈合，而且能防止疤痕產(chǎn)生，另

外甜菜堿，還有很強(qiáng)的抗炎和抗病毒作用，它對(duì)人力的腸胃炎和腹痛腹瀉也有良好調(diào)理作用。

生活中，人們出現(xiàn)胃潰瘍和12指腸潰瘍時(shí)，也能適量服用一些帶有甜菜堿的藥物，它能加快潰

瘍面愈合，而且能快速止痛。 

4、預(yù)防癌癥 

甜菜堿是一種典型的堿性物質(zhì)，能維持人體內(nèi)酸堿平衡，還能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)的活性，經(jīng)

常使用能防止癌癥發(fā)生。特別是對(duì)人類(lèi)高發(fā)的白血病和肝癌以及肺癌有著十分出色的治療作用

甜菜堿還能增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的吞噬能力，更能促進(jìn)淋巴細(xì)胞再生，它對(duì)增強(qiáng)人體免疫力也有

極大的好處。 

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