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甜菜堿呈白色梭粒狀或葉片狀結(jié)晶,具有甜味,無毒,溶于水和醇,微溶于醚;在200℃以下性質(zhì)穩(wěn)定,具有很強抗氧化性;兩種存在形式:①中性及堿性水溶液中,呈環(huán)狀結(jié)構(gòu);②酸性水溶液,呈開環(huán)狀態(tài);甜菜堿還具有保濕型、抗靜電性和增稠性等特征,同時去污力強。主要用途可做飼料營養(yǎng)添加劑,對養(yǎng)殖有很大的幫助。
甜菜堿豬吃了會咋樣?可以增加斷奶仔豬ADG和降低F/G,改善生長性能,添加600mg/kg甜菜堿效果最佳;甜菜堿促進生長相關(guān)激素GH和IGF-1分泌,添加600mg/kg甜菜堿效果最佳;補充甜菜堿可以降低血清UN含量,對TP、ALB和GLB含量有所提高;添加600mg/kg甜菜堿效果最佳;添加甜菜堿降低血清組TG和LDL含量,對HDL含量有所提高,調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝,預(yù)防脂肪肝,添加600mg/kg甜菜堿效果最佳。
豬吃了甜菜堿可以提高日增重,降低料重比;甜菜堿可提高生長豬背最長肌和粗脂肪含量,改善豬肉品質(zhì);甜菜堿可以降低肝臟粗脂肪含量,具有預(yù)防脂肪肝的作用;甜菜堿提高了背最長肌和肝臟中游離肉堿的含量,促進脂肪酸向肌肉組織轉(zhuǎn)運和β氧化,調(diào)節(jié)體脂分配。
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