通過在低溫條件下葉面施用甜菜堿作為綠色調(diào)節(jié)劑提高白化茶的質(zhì)量。

白葉是低溫誘導(dǎo)的白化茶栽培品種，從富含氨基酸的茶樹中伸出。因?yàn)樵跇O端天氣條件下，白化過程中葉綠體超微結(jié)構(gòu)完整性的協(xié)調(diào)一致和葉綠素含量的下降關(guān)于WL-1的出產(chǎn)至關(guān)重要，因此咱們進(jìn)行了田間試驗(yàn)，研討外源氨基酸甜菜堿對葉綠體超微結(jié)構(gòu)和質(zhì)量的調(diào)節(jié)效果。不同白化病階段幼葉中的氨基酸組成葉綠體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)在白化階段退化，葉綠素含量顯著低于白化前和重新美化階段。噴施調(diào)節(jié)的質(zhì)體-葉綠體過渡，顯著提高了白化幼葉中表沒食子兒茶素沒食子酸酯，茶氨酸和咖啡因的含量，并下降了葉綠素的含量，從而在某些方面改進(jìn)了其質(zhì)量，堅(jiān)持了特殊的葉色，發(fā)揮了風(fēng)味和甘旨，并改進(jìn)抗氧化和提神效果。的葉面使用實(shí)際上是一種有用的技術(shù)措施。

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