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甜菜堿是一種天然化合物,廣泛分布于動(dòng)植物中。作為一種飼料添加劑,以無(wú)水或鹽酸的形式提供,它可以補(bǔ)充到各種目的的飼料中。
一項(xiàng)關(guān)于斷奶仔豬補(bǔ)充甜菜堿效果的體內(nèi)研究中,評(píng)估了消化酶,淀粉酶、麥芽糖酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性。除麥芽糖酶外,所有酶的活性都有所提高,甜菜堿在2500mg/kg飼料中的作用比在1250mg/kg飼料中更為明顯。
在豬日糧中加入甜菜堿也會(huì)降低動(dòng)物的維持能量需求。這種觀察到的效果的假設(shè)是,當(dāng)甜菜堿可維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓時(shí),離子泵送的需求減少,這是一種能量需要的過(guò)程。因此,在能量攝入受限的情況下,甜菜堿的補(bǔ)充效果預(yù)計(jì)會(huì)更加明顯,因?yàn)樵黾恿嗽鲩L(zhǎng)所需的能源,而不是維持。
甜菜堿不僅在動(dòng)物體內(nèi)起到滲透保護(hù)作用。此外,多種細(xì)菌可以通過(guò)從頭合成或從環(huán)境中運(yùn)輸來(lái)積累甜菜堿。有跡象表明,甜菜堿可以對(duì)斷奶仔豬胃腸道的細(xì)菌種群產(chǎn)生積極影響?;啬c細(xì)菌總數(shù),特別是雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量增加。此外,在糞便中發(fā)現(xiàn)的腸桿菌數(shù)量較少。
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