甜菜堿是甜菜中提取的一種成分，具有強(qiáng)烈的吸濕功能，也叫甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽，藥用成效特別超卓。

防備脂肪肝是甜菜堿的重要成效之一，它不但能堅(jiān)持人體內(nèi)磷脂數(shù)量的平衡，并且能加快人體內(nèi)酸性物質(zhì)的代謝，能下降人體內(nèi)膽固醇的數(shù)量，并能阻撓人體對(duì)脂肪的吸收，更能克制脂肪在人體肝臟不淤積，他能在提高人體肝功能的同時(shí)，防止脂肪肝產(chǎn)生。

甜菜堿仍是一種能防備高血壓的特殊物質(zhì)，它能直接作用于人體的心血管，可以堅(jiān)持血液循環(huán)的穩(wěn)定性，并且能阻撓膽固醇和脂肪在血管中堆積，能增加血管的通透性，可以讓人體的血壓堅(jiān)持穩(wěn)定正常的狀況，但這種物質(zhì)對(duì)現(xiàn)已出現(xiàn)的高血壓卻沒有明顯下降作用。

甜菜堿是一種典型的堿性物質(zhì)，能堅(jiān)持人體內(nèi)酸堿平衡，還能克制人體內(nèi)致癌物質(zhì)的活性，常常使用能防止癌癥產(chǎn)生。特別是對(duì)人類高發(fā)的白血病和肝癌以及肺癌有著非常超卓的治療作用。甜菜堿還能增強(qiáng)人體巨噬細(xì)胞的吞噬才能，更能促進(jìn)淋巴細(xì)胞再生，它對(duì)增強(qiáng)人體免疫力也有極大的優(yōu)點(diǎn)。

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