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甜菜堿對(duì)蛋雞的作用是滲透壓激變的有效緩沖物質(zhì),當(dāng)外界滲透壓發(fā)生變化時(shí),甜菜堿能被細(xì)胞吸收,提高膜Na/K泵功能,通過(guò)補(bǔ)充鉀離子,減少滲透壓異常時(shí)水分的流失和鹽類(lèi)的入侵,維持正常的滲透壓平衡,參與維持組織細(xì)胞的完整性和功能,降低腸道應(yīng)激,對(duì)機(jī)體的電解質(zhì)平衡有改善作用。
甜菜堿對(duì)蛋雞的作用是感染球蟲(chóng)并增加甜菜堿的雞組比感染球蟲(chóng)未增加甜菜堿雞組的第一個(gè)每1kg糞便中的卵囊個(gè)數(shù)高峰期的呈現(xiàn)延遲2d,峰值也降低了許多。占秀安等發(fā)現(xiàn)甜菜堿在雞體內(nèi)轉(zhuǎn)化為蛋氨酸,能夠促進(jìn)蛋雞的免疫應(yīng)答,可能會(huì)間接提高感染球蟲(chóng)雞的免疫力。王金全等研討表明,增加甜菜堿或鹽霉素或兩者一起增加組的實(shí)驗(yàn)雞受艾美耳球蟲(chóng)損害的腸道上皮細(xì)胞或球蟲(chóng)的卵囊,以某種方法阻斷了球蟲(chóng)的侵入,然后起到抗球蟲(chóng)的作用。美國(guó)進(jìn)行的幾項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明,使用增加了甜菜堿和慣例量抗球蟲(chóng)藥的飼料飼喂蛋雞,其腸道的球蟲(chóng)病變記分較低,糞便含水量削減,主要營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收率提高。
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