甜菜堿(betaine)又名甘氨酸三甲基內鹽，是一種無毒、無害的天然化合物一季胺型生物堿。呈白色棱粒狀或葉片狀結晶，分子式C5H12NO2，分子量為118，熔點293℃。其味甘甜，作為母豬專用飼料添加劑以無水的形式添加在母豬飼料中。

夏季母豬飼喂0.2%甜菜堿對于母豬繁殖性能存在雙面影響，一方面可以增加4胎以上母豬下一胎次的產仔數(shù)和縮短了斷奶發(fā)情間隔，但是另一方面泌乳期飼喂甜菜堿會導致泌乳母豬采食量下降和體損失增加，不利于母豬繁殖性能，且斷奶后飼喂甜菜堿會導致下一胎母豬分娩率的降低。這可能與日糧中內源存在的甜菜堿水平有關，因此在使用甜菜堿時需要綜合考慮內源甜菜堿含量，確定適宜的外源甜菜堿添加量，更有利于對母豬繁殖性能的效果。

甜菜堿的雙重功效在受孕、妊娠、哺乳和肥育的各個階段都能提高動物的生產性能。在斷奶期間，生理應激導致的仔豬脫水是養(yǎng)豬生產者面臨的重要挑戰(zhàn)。天然態(tài)甜菜堿作為一種滲透調節(jié)劑通過其作用模式，通過維持細胞內水和離子的平衡，從而能夠增強水分的保持和吸收，并減少能量的消耗。熱的夏季會導致母豬的繁殖能力會下降，甜菜堿作為一種滲透調節(jié)劑能夠特別有效地增加母豬的能量供應，提高母豬繁殖能力。

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