復(fù)合甜菜堿是—種季銨型生物堿，又名甘氨酸甜菜堿、三甲基甘氨酸等，化學(xué)名稱為N -N -N- 三甲基甘氨酸內(nèi)鹽。 化學(xué)結(jié)構(gòu)與氨基酸、膽堿類似，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，分子量117.15。

1、復(fù)合甜菜堿的主要作用，是提高誘食能力。而海海一號(hào)的主要成分就是甜菜堿主要在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的功效。 抗應(yīng)激，本品可有效抵抗魚、蝦、蟹在天氣突變及水體理化環(huán)境突變?cè)斐傻挠翁?、不攝食等應(yīng)激狀態(tài)，能增強(qiáng)魚、蝦、蟹免疫力及抗應(yīng)激能力。

2、研究表明魚類攝食除依靠視覺(jué)外，尚與嗅覺(jué)和味覺(jué)有關(guān)。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分多，但不足以引起水生動(dòng)物的食欲。復(fù)合甜菜堿具有獨(dú)特的甜味和魚類敏感的鮮味，是理想的誘食劑。國(guó)外資料報(bào)道,在魚飼料中添加0。5%～1。5%復(fù)合甜菜堿,對(duì)所有魚類和蝦等甲殼類動(dòng)物的嗅覺(jué)和味覺(jué),均有強(qiáng)烈的剌激作用,具有誘食力強(qiáng)、改進(jìn)飼料適口性、縮短采食時(shí)間，促進(jìn)吸收、加速魚蝦生長(zhǎng)、避免飼料浪費(fèi)造成水體污染等作用。

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