- 2021年09月09日 14:41
- 甜菜堿在動物體內普遍存在,甜菜是含甜菜堿最多的植物。近年來,甜菜堿在畜禽業(yè)中應用愈來愈受到重視。這是因為甜菜堿在生物機體代謝中可提供活性甲基,與半胱氨酸構成甲基轉移酶,參與甲基反應,故有“生命甲基化劑”之稱。另外,具有提供活性甲基功能的還有氯化膽堿和蛋氨酸。但甜菜堿做為wu毒、無污染、無殘留的新型營養(yǎng)再分配劑,克服了β-–腎上xian素能激動劑等營養(yǎng)再分配劑引起的應激大、殘留嚴重、肉質下降等一系列弊端。
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