甜菜堿天然存在于很多植物中，例如菠菜、麥芽、蘑菇和水果等，也存在于部分動物體內，例如龍蝦、章魚、魷魚以及水生甲殼類動物，甚至在人體肝臟中也含有此類植物。多用于化妝品，醫(yī)藥，食品，飼料。那么在化妝品中添加甜菜堿的作用是什么呢？

1、甜菜堿可以保護細胞，在外界高滲透壓力如表皮層脫水和紫外線照射下，會引起皮膚細胞內滲透質的大量流失，從而造成細胞凋亡，甜菜堿滲透質就能明顯的抑制這一過程，就是因為這種有機滲透質，通過皮膚交織成滲透進來保護細胞平衡，增加表層皮膚含水量的作用，甜菜堿獨特的保濕機理性能要優(yōu)于其他的保濕劑透明質酸鈉，氨基酸，甜菜堿在低濃度下依然可以達到持久保濕的效果。

2、甜菜堿可以保水乳化，一般的乳霜中會加入氯化鈉和硫酸鎂來改善產品的耐寒性穩(wěn)定性，但是甜菜堿的水溶液凝固點要優(yōu)于兩者，完全可以替代，同時還可以改善乳霜涂抹后發(fā)干的缺點，賦予肌膚絲滑感受。目前甜菜堿被用于乳霜，潔面乳，面膜，沐浴露等產品中，特別適合用于嬰幼兒產品，對于嬰幼兒嬌嫩的肌膚具有很好的保濕補水效果。甜菜堿是具有生物活性形態(tài)的維生素,對于蛋白質的形成, DNA修復, 酶的活性是非常重要的,有卓越的滲透壓調節(jié)作用,穩(wěn)定性,水溶性和保濕性高。

3、甜菜堿可以降低刺激，抗過敏。甜菜堿在水溶液中成弱酸性，在果酸護膚中可以明顯的改善果酸護膚抗衰產品中果酸的PH值，降低對皮膚的刺激，甜菜堿有抗過敏，降低皮膚刺激的作用,細化產品添加甜菜堿，可以明顯降低表面活性劑對皮膚的刺激作用。

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