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甜菜堿是甜菜加工副產品中提取的甘氨酸甲基內酯,是一種季胺型生物堿,因其最早是從甜菜糖蜜中分離出來的,故名為甜菜堿。甜菜堿主要存在于甜菜糖的糖蜜中,在植物體內普遍存在,是動物體內高效的甲基供給體,參與體內甲基代謝,在飼料中可替代部分蛋氨酸和膽堿,具有促進動物攝食和生長,提高飼料利用率等功效。下面為您介紹甜菜堿在水產養(yǎng)殖中的應用。
魚類攝食除依靠視覺外,尚與嗅覺和味覺有關。盡管水產養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分全面,但不足以引起水生動物的食欲。甜菜堿具有獨特的甜味和魚蝦敏感的鮮味,是理想的誘食劑。
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