甜菜堿種類非常多，均具有兩性離子的特性。第一種這樣的化合物于19世紀(jì)在甜菜中被發(fā)現(xiàn)，因此得名甜菜堿，其正確的化學(xué)名稱是三甲基甘氨酸。也被稱為甘氨酸甜菜堿。在動物營養(yǎng)學(xué)中，其他甜菜堿尚未被系統(tǒng)研究，因此本文討論的是從甜菜中提取的甜菜堿。由于甜菜堿是甘氨酸的甲基衍生物，它包含三個化學(xué)活性的甲基基團(tuán)CH3。這一屬性使甜菜堿具備了其兩大生物功能之一，即作為甲基提供者。甜菜堿的第二個作用是作為天然有機(jī)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，參與調(diào)節(jié)水的滲透，維持生物膜的水平衡。

本文標(biāo)簽：甜菜堿鹽酸鹽 甜菜堿鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 發(fā)酵專用甜菜堿 甜菜堿廠家 氯化膽堿批發(fā) 上一篇：研究表明甜菜堿能夠提高免疫力，降低發(fā)病率... 下一篇：甜菜堿改良鹽堿地：解鎖土地潛力，創(chuàng)造可持...