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無水甜菜堿在畜禽養(yǎng)殖上的運用為人們所重視,是因為無水甜菜堿在動物體代謝中可供給活性甲基,與高半胱氨酸構(gòu)成甲基轉(zhuǎn)移酶,并參加甲基化反響,故有“生命甲基化劑”之稱。具有供給活性甲基功用的還有膽堿和蛋氨酸,但無水甜菜堿供給甲基的才能是膽堿的數(shù)倍之多,是蛋氨酸的3.8倍。
1、可代替膽堿
膽堿在供應(yīng)甲基時必須先在線粒體內(nèi)氧化成無水甜菜堿,才調(diào)發(fā)揮作用,該氧化反響易被鎳、鈷、鐵鹽抑制,在核黃素缺少及有抗球蟲藥時也會使該反響遭到抑制,即膽堿供應(yīng)甲基的才干下降,而無水甜菜堿轉(zhuǎn)化甲基不受影響。Sketol(1953)等證明,膽堿供應(yīng)甲基的價值不高,飼猜中添加膽堿的主要營養(yǎng)作用仍是在磷脂的組成和乙酰膽堿的組成上。
2、養(yǎng)殖功效
水產(chǎn)養(yǎng)殖無水甜菜堿的首要效果,是前進誘食才干。而海海一號的首要成分便是無水甜菜堿首要在水產(chǎn)養(yǎng)殖職業(yè)的功效, 抗應(yīng)激:本品可有用抵御魚、蝦、蟹在氣候驟變及水體理化環(huán)境驟變構(gòu)成的游塘、不攝食等應(yīng)激狀態(tài),能增強魚、蝦、蟹抗應(yīng)激能力。
3、做誘食劑
研究表明:魚類攝食除依托視覺外,尚與嗅覺和味覺有關(guān)。雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分多,但不足以引起水生動物的胃口。無水甜菜堿具有一起的甜味和魚類活絡(luò)的甘旨,是志向的誘食劑。國外材料報導(dǎo),在魚飼料中增加0。5%~1。5%甜菜堿,對一切魚類和蝦等甲殼類動物的嗅覺和味覺,均有劇烈的剌激效果,具有誘食力強、改進飼料適口性、縮短采食時刻,促進吸收、加快魚蝦生長、避免飼料糟蹋構(gòu)成水體污染等效果。
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