甜菜堿是一種促進(jìn)動(dòng)植物“身體”性能的生物堿，它對(duì)植物抗冷性的分析，主要是通過以下四個(gè)方式來實(shí)現(xiàn)。

在催芽前，配置濃度為1?5kg/1000L的甜菜堿水溶液，將篩選過的種子投入 配置的甜菜堿溶液中，液面要超過種子20?25厘米，浸種3?5小時(shí)，可以根據(jù)種皮的厚度選擇添加適量熱水縮短浸種時(shí)間，當(dāng)種子吸水膨脹后，立即撈出種子進(jìn)行催芽。

在植物生長的幼苗期或生育期，用濃度為0. 5?lkg/1000L的甜菜堿溶液根施植物，根施時(shí)間0. 5?2小時(shí)，具體時(shí)間根據(jù)土壤或基質(zhì)的滲水性確定，以完全滲透土壤或基質(zhì)，使植物根部能夠充分吸收為宜。

用濃度為0. 05?40kg/1000L的甜菜堿水溶液做藥劑噴施植物葉面，具體濃度根據(jù)植物葉片的薄厚程度確定，葉面噴施量以覆蓋全部葉面至有小水珠滴下為宜。

果實(shí)采摘后需要低溫貯藏的，配置濃度為0. 5?2千克/1000L的甜菜堿溶液，然后將果實(shí)投入溶液中浸泡3?10分鐘取出，晾干后即可低溫貯藏。

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