甜菜堿在球甘藍(lán)和伏擊中成分較高，現(xiàn)階段有水提法，醇提法和化學(xué)方法合成。甜菜堿在豬養(yǎng)殖中的效果如下。
1、甜菜堿在豬仔上的運用
針對斷奶后豬仔，填補加上甜菜堿，可改進(jìn)生長發(fā)育特性，加上600Mg/kg甜菜堿實際效果最好；800Mg/kg 甜菜堿提高飼糧干物質(zhì)和粗蛋白吸收率，提升蛋白質(zhì)核糖核苷酸活性，還可以提高豬仔出肉率，減少拉肚子率，還能夠減少尿素氮和提高血清蛋白總鐵結(jié)合力。

2、甜菜堿在生長發(fā)育育肥豬上的運用
加上甜菜堿，可提高生長發(fā)育豬日體重增加，減少料重比；根據(jù)提高生長發(fā)育豬的背最多肌和粗蛋白質(zhì)成分，改進(jìn)生豬肉質(zhì)量，關(guān)鍵轉(zhuǎn)現(xiàn)為提高紅度，減少黃度、蒸制損害和剪切應(yīng)力及其提高大理石紋得分等。
3、甜菜堿在育肥豬上的運用
加上甜菜堿，可提高育肥豬的出肉率和全身肌肉脂肪率，減少體脂率和背膘厚，改進(jìn)玉體質(zhì)量。緣故取決于甜菜堿改進(jìn)肌內(nèi)油酸水準(zhǔn)很有可能取決于甜菜堿推動油酸攝入的功效強過推動油酸化學(xué)作用。

4、甜菜堿在種豬上的運用
在初產(chǎn)老母豬上的研究發(fā)現(xiàn)，甜菜堿能夠提高21日齡斷奶后豬仔數(shù)和斷奶后窩重，減少了斷奶后后7d內(nèi)發(fā)情期間距，改進(jìn)繁育特性；還可推動老母豬排卵期和精母細(xì)胞完善；由于甜菜堿做為甲基腎源，可根據(jù)推動蛋白質(zhì)合成，減少老母豬血清蛋白中通型胱胺酸水準(zhǔn)，進(jìn)而推動試管胚胎成長發(fā)育，改進(jìn)老母豬繁育特性。
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