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甜菜堿在水產(chǎn)中的應(yīng)用

返回列表來源:海爾希 發(fā)布日期: 2021.07.07 瀏覽:18

在魚飼料中添加0.5%~1.5%甜菜堿,對所有魚類及蝦等甲殼類動物的嗅覺和味覺,均有強烈的刺激作用,具有誘食力強、改進飼料適口性、縮短采食時間、促進消化吸收、加速魚蝦生長、避免飼料浪費造成水體污染等作用。

鯉魚

魚類攝食除依靠視覺外,尚與嗅覺和味覺有關(guān)。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖中投入的人工餌料養(yǎng)分全面,但不足以引起水生動物的食欲。甜菜堿具有獨特的甜味和魚蝦敏感的鮮味,是理想的誘食劑。

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在飼料中添加甜菜堿,縮短了羅氏沼蝦采食時間的1/3~1/2,增加了采食量。含甜菜堿的飼料,對鯉魚、野鯪都有明顯的誘食效果。甜菜堿的誘食作用,還表現(xiàn)在能增強其他氨基酸對魚的味覺感受,增強氨基酸的誘食效果。

草魚

甜菜堿有助于鮭魚抗10℃ 以下的冷應(yīng)激,是某些魚類過冬的理想飼料添加劑。將經(jīng)長途運輸?shù)牟蒴~苗分別放人條件相同的A塘和B塘,A塘的草魚飼料中添加0.3%甜菜堿,B塘的草魚飼料中未添加甜菜堿,結(jié)果發(fā)現(xiàn)A塘的草魚苗在水中表現(xiàn)活躍、進食快,未發(fā)現(xiàn)魚苗死亡;而B塘的魚苗進食緩慢,死亡率為4.5%,表明甜菜堿具有抗應(yīng)激作用。

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甜菜堿是滲透壓激變的緩沖物質(zhì),可作為細胞的滲透保護劑,能提高生物體細胞對干旱、高濕、高鹽和高滲環(huán)境的耐受力,防止細胞水分流失及鹽類的進入,提高細胞膜Na-K泵功能,穩(wěn)定酶活性及生物大分子功能,以調(diào)節(jié)組織細胞滲透壓和離子平衡,維持營養(yǎng)吸收功能,增強魚、蝦等滲透壓激變時耐受力,提高成話率。


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飼料添加劑


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