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在家禽配合飼料中,由于其第一限制性氨基酸是蛋氨酸,故目前大量應(yīng)用甜菜堿于家禽配合飼料中不僅能降低雞胴體肌脂肪,提高抗球蟲藥使用效果,促進(jìn)生長(zhǎng)或產(chǎn)蛋等,主要是甜菜堿還能提供甲基而可節(jié)省部分蛋氨酸,即可適當(dāng)少加DL-蛋氨酸以降低成本。
多省研究人員都對(duì)甜菜做了研究,研究結(jié)果表明,甜菜喂雞可以起到如下作用:添加甜菜堿可顯著提高肉雞生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率,分別為7.20%和6.81%,提高肌細(xì)胞RNA含量15.21%,降低血清尿酸濃度10.96%;口糧缺乏蛋氨酸時(shí)添加甜菜堿可改善肉雛雞的生長(zhǎng),提高飼料利用率,顯著提高肉雞胸肌率,增加骨肉中肌酸和肌酸酐含量,改善肉質(zhì);甜菜堿能顯著提高產(chǎn)蛋率、蛋重、哈夫單位和蛋黃相對(duì)重,明顯降低產(chǎn)蛋雞腹脂沉積和肝脂肪含量;在飼料基礎(chǔ)成分相同的情況下,添加甜菜堿的飼料有效率是添加蛋氨酸的2.35倍,Remus好做了類似的試驗(yàn);合理替代DL—蛋氨酸是安全可行的,對(duì)生產(chǎn)性能無任何影響,并能降低成本,增加經(jīng)濟(jì)收益。
甜菜堿對(duì)艾美耳屬(gimeria)球蟲早期侵入和發(fā)育有一定的抑制作用,與鹽霉素合用,能阻止柔嫩艾美耳球蟲(E.tenella)和堆型艾美耳球蟲(E.acervulina)的發(fā)育,減輕對(duì)宿主腸道上皮細(xì)胞的損傷和降低死亡率;
在甜菜堿與抗球蟲藥配伍增效試驗(yàn)中表明,甜菜堿與聚醚類抗球蟲藥(例鹽霉素、馬杜拉霉素、莫能菌素等)合用,抗球蟲指數(shù)明顯提高。
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