甜菜堿是植物在逆境脅迫下自身產(chǎn)生的一種重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，它具有調(diào)節(jié)細胞滲透壓和保持細胞膜、酶及蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能完整性等生理作用。鑒于甜菜堿在植物對抗不良環(huán)境方面所發(fā)揮的巨大作用，研究甜菜堿與植物抗逆能力的關(guān)系，培養(yǎng)和選育抗逆植物，對于實際的作物生產(chǎn)具有重要的指導意義。然而，在生產(chǎn)實踐中，并非所有的植物種類在受到環(huán)境脅迫時都能產(chǎn)生和積累足夠的甜菜堿。因此，如何使這些植物具有抗逆能力并提高其抗逆能力，一直是國內(nèi)外抗逆生理研究的熱點問題。文章綜述了甜菜堿與植物抗逆性的關(guān)系，例舉了國內(nèi)外通過基因工程和外源供給甜菜堿等方法提高植物抗性在實際生產(chǎn)中的成功應用，同時對甜菜堿在草坪草上的研究現(xiàn)狀進行了分析并對其研究進行了展望。

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