甜菜堿（Betaine），也稱為三甲基甘氨酸，是一種季胺型生物堿，具有以下性質(zhì)和用途：

 

化學(xué)性質(zhì)：甜菜堿是一種無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，有甜味，熔點(diǎn)為293℃（分解），易潮解。它在水中、甲醇和乙醇中溶解，在乙醚中微溶。

 

用途：

食品和飲料行業(yè)：作為增味劑和穩(wěn)定劑使用。

動(dòng)物飼料：促進(jìn)生長(zhǎng)和飼料效率，作為甲基供體，可以代替價(jià)格較貴的蛋氨酸以降低飼料成本。

化妝品和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品：作為保濕劑使用。

藥品：具有潛在的健康益處。

工業(yè)應(yīng)用：作為還原染料染色用勻染劑，以及在日化用品如香波、浴液、護(hù)發(fā)素中的應(yīng)用。

醫(yī)藥領(lǐng)域：用于治療高膽固醇和高血壓等疾病，促進(jìn)腸道菌群生長(zhǎng)和代謝，提高膽固醇水平的代謝效率。

保健領(lǐng)域：用于開發(fā)保健食品和藥品，改善代謝功效和免疫功能，預(yù)防老年性癡呆和失智癥等。

市場(chǎng)情況：甜菜堿市場(chǎng)規(guī)模在2023年為2023億美元，預(yù)計(jì)在預(yù)測(cè)期內(nèi)將以約2032%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。亞太地區(qū)（APAC）的甜菜堿市場(chǎng)正在經(jīng)歷強(qiáng)勁增長(zhǎng)，主要得益于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)大帶來(lái)的需求增加。

生產(chǎn)方法：甜菜堿可以從甜菜制糖母液中回收，也可以通過(guò)合成法生產(chǎn)。

其他特性：

甜菜堿具有很強(qiáng)的保濕性，室溫下極易吸濕而潮解，耐200℃高溫，并具有很強(qiáng)的抗氧化性能。

甜菜堿屬于無(wú)毒品，經(jīng)毒性試驗(yàn)證明安全。

甜菜堿在生物體內(nèi)具有保護(hù)酶和其他生物大分子的作用，能提高酶熱變性所需的溫度，保護(hù)細(xì)胞膜免受熱傷害。

 

本文標(biāo)簽：甜菜堿鹽酸鹽 甜菜堿鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 發(fā)酵專用甜菜堿 甜菜堿廠家 氯化膽堿批發(fā) 上一篇：無(wú)水甜菜堿：天然高效飼料添加劑，助力養(yǎng)豬... 下一篇：已經(jīng)是最后一篇了