甜菜堿常常被誤以為是一種維他命，實際上它既并不是維他命，乃至也不是人體必不可少的一種營養(yǎng)物質。但是在一定標準下，甜菜堿作為飼料添加劑能產生豐厚的經濟效益。 

甜菜堿是一種純天然化學物質，大部分植物體內帶有甜菜堿。麥子和球甘藍是二種普遍的帶有濃度較高的甜菜堿的綠色植物。在容許程度內應用時，純甜菜堿被覺得是穩(wěn)定的。因為甜菜堿具備一定的作用特點，在一些標準下可變成必不可少的營養(yǎng)物質(或添加劑)，因而在活豬和禽畜日糧中添加純甜菜堿的狀況愈來愈多。殊不知，為了更好地取得好的應用實際效果，關鍵的是要了解添加是多少甜菜堿才算是好的。 

大部分狀況下，小動物可以生成甜菜堿以達到本身人體的必須。甜菜堿生成的方法是大伙兒熟識的維他命膽堿的空氣氧化。大家早已證實，向飼料中添加純甜菜堿能夠節(jié)約價格昂貴的膽堿。做為羥基腎源，甜菜堿還能夠替代價格比較貴的蛋氨酸。因而，甜菜堿飼料添加劑能夠降低對蛋氨酸和膽堿的必須。自然假定的前提條件是，在商業(yè)服務標準下應用甜菜堿的成本費能造成節(jié)省實際效果，進而使之具備現實意義。

甜菜堿還可以作為抗輕度脂肪肝劑。在一些科學研究中，在飼料中僅添加0.125%的甜菜堿，生長發(fā)育豬玉體人體脂肪堆積就可以降低15%。甜菜堿已被證實能夠提升 營養(yǎng)元素的吸收率，這是由于它為腸道菌給予了滲入維護，使消化道自然環(huán)境更加平穩(wěn)。自然，甜菜堿重要的功效是避免 體細胞脫干，但這一點通常被視作理所應當，因此被忽略。
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