甜菜堿為一種白色或微棕色結(jié)晶的化合物,系一種季胺型生物堿,廣泛存在于動(dòng)植物中,尤以甜菜糖蜜中含量最高。甜菜堿是一種天然,無(wú)毒害、無(wú)污染、無(wú)殘留的化合物，是一種安全的飼料添加劑。

甜菜堿能促進(jìn)GH的分泌,GH能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的組成,削減氨基酸的分解,使機(jī)體呈正氮平衡。甜菜堿能夠進(jìn)步肝臟和腦垂體中環(huán)磷酸腺苷(ˆAM的含量,然后増強(qiáng)腦垂體的內(nèi)分泌功用,促進(jìn)腦垂體細(xì)胞組成和釋放(H,促甲狀腺激素αSH等激素,增加機(jī)體氮儲(chǔ)留,然后促進(jìn)畜禽成長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)證明,甜菜堿能夠顯著進(jìn)步豬不同階段血清中H和IGF水平,顯著促進(jìn)豬不同階段的成長(zhǎng)速度和降低料重比。對(duì)斷奶仔豬,成長(zhǎng)豬和肥育豬別離飼喂增加甜菜堿8001000和1750ngkg的飼糧,日增重別離進(jìn)步8.71%N13.20%和13.32%,血清中GH水平別離增高46.15%102.11%和58.33%IGF水平別離增高38.74%4.75%和47.95%(余東游等,2001)。飼料中增加甜菜堿還能夠改善母豬繁殖性能,進(jìn)步仔豬初生重和窩產(chǎn)活仔數(shù),對(duì)妊娠母豬無(wú)不良影。

 甜菜堿通過(guò)刺激蛋雞腺垂體促卵泡生成素(SH、促黃體生成素(H的排泄和釋放,可促進(jìn)卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育和排卵,有效地抑制卵泡閉鎖的發(fā)生,添加有效卵細(xì)胞的個(gè)數(shù),促進(jìn)卵蛋白和卵脂肪沉積,添加產(chǎn)蛋率和飼料利用率,下降破蛋和反常蛋,改進(jìn)蛋質(zhì)量,下降蛋黃中膽固醇含量(鄒曉庭等,20012002)。甜菜堿能夠明顯地促進(jìn)肉雞生長(zhǎng),進(jìn)步成活率,下降飼料消耗,添加經(jīng)濟(jì)效益。還能夠進(jìn)步肉鴨日增重,下降料重比

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