甜菜堿是甜菜加工中提取的甘氨酸甲基內(nèi)酯，是一種季胺型生物堿，因其是從甜菜中分離出來的，故名為甜菜堿。甜菜堿主要存在于甜菜中，在植物體內(nèi)普遍存在，是動物體內(nèi)甲基供給體，參與體內(nèi)甲基代謝。下面咋們就來說一說甜菜堿的用途有哪些？
1、可做洗滌劑
羥基甜菜堿作為液洗成分，在寬溫度范圍內(nèi)具有良好的水溶性且洗滌效果好，可應用于高濃度高水溶性液洗成分，烷基酰胺甜菜堿增泡性強，刺激性低，且泡沫穩(wěn)定，可用于洗滌劑和香波酰胺丙基甜菜堿制成的液洗皂對皮膚刺激性小，具有皮膚柔和感。

2、可做采油助劑
甜菜堿兩性表面活性劑用于二次采油和三次采油中，其分散性特別有利于石灰石構造巖層；通過含甜菜堿或?；鸩藟A兩性表面活性劑的微乳液的驅替，可以提高石油采收率；烷基甜菜堿兩性表面活性劑驅替碳酸鹽礦，由于甜菜堿兩性表面活性劑在鹽水溶液中具有極好的溶解性，因而不會被二價鈣離子沉淀；可用于強化石油采收和原油精制。

3、可做印染助劑
甜菜堿兩性表面活性劑的發(fā)展起源于在紡織行業(yè)的應用。甜菜堿兩性表面活性劑是化學穩(wěn)定性強的表面活性劑類別之一，它在很寬的pH范圍內(nèi)維持兩性特征和化學穩(wěn)定性，因此甜菜堿兩性表面活性劑適合作為勻染劑、在羊毛的硫酸化作用中作為潤濕劑、擦洗劑、抗靜電和柔軟劑等。
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