19世紀(jì)以來(lái)，甜菜同甘蔗一樣起初是被用于提取蔗糖使用，后來(lái)人們?cè)谔鸩酥邪l(fā)現(xiàn)有一種成分能夠起到很好清潔作用，又不傷害肌膚，非常安全，被命名為甜菜堿，近代被用于清潔類護(hù)膚品安全有效。

甜菜堿有優(yōu)良的溶解性和配伍性；發(fā)泡性和顯著的增稠性；具有低刺激性和去菌性；良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。廣泛用于中高級(jí)香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護(hù)膚產(chǎn)品的主要成分；在護(hù)發(fā)和護(hù)膚配方中是一種優(yōu)良的柔軟調(diào)理劑；還可用作洗滌劑、潤(rùn)濕劑、增稠劑、抗靜電劑去菌劑等。

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