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中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),甜菜堿能夠減緩高同型半胱氨酸誘導(dǎo)的認(rèn)知障礙,并揭示了其分子機(jī)制。這項(xiàng)研究發(fā)表在《氧化還原生物學(xué)》上,表明甜菜堿通過提高炎癥小體NLRP3 mRNA的m6A甲基化水平,增加m6A閱讀器YTHDF2的表達(dá),降低NLRP3 mRNA的穩(wěn)定性,從而抑制NLRP3/caspase-1/GSDMD通路,減少腦損傷,增強(qiáng)大鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。
在作物上,甜菜堿作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì),在低溫、鹽、干旱、重金屬等非生物脅迫下的應(yīng)用研究有新的進(jìn)展。甜菜堿在營養(yǎng)物質(zhì)的代謝中起著重要作用,有助于提高作物的抗逆性。
甜菜堿的代謝效應(yīng)在人類胰島素敏感性方面也有所研究。研究表明,甜菜堿與胰島素敏感性相關(guān),并且在高脂喂養(yǎng)的小鼠中補(bǔ)充甜菜堿可以改善葡萄糖穩(wěn)態(tài)、肝臟脂肪、胰島素敏感性,并增加腹股溝白色脂肪組織的能量消耗和氧化能力。
甜菜堿在藥理學(xué)方面的研究也取得了進(jìn)展,包括其在防治高同型半胱氨酸血癥、肝臟疾病、高滲條件下對細(xì)胞的保護(hù)作用等方面的研究,為進(jìn)一步開發(fā)利用其藥用價(jià)值提供了參考。
在微生物學(xué)領(lǐng)域,甜菜堿的生物合成和生物學(xué)功能在嗜鹽菌中也有研究,這對于理解微生物在極端環(huán)境下的適應(yīng)機(jī)制具有重要意義。
這些研究表明甜菜堿在健康和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域都具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。
甜菜堿是自然界中廣泛存在的一種化合物,它不僅在動植物體內(nèi)扮演著重要角色,而且在人體健康方面也具有諸多益處。以下探討甜菜堿對人體的幾種核心好處:
一、促進(jìn)心血管健康
降低血壓:一些研究表明,甜菜堿可能具有降低血壓的特性。它通過調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽分和水分的平衡,有助于擴(kuò)張血管,從而促進(jìn)血壓的降低。
改善心臟功能:甜菜堿可以為心臟提供化學(xué)能量,增強(qiáng)心肌的供血和供氧,有助于提升心臟的整體功能。
減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn):作為甲基供體,甜菜堿參與體內(nèi)的多種生化反應(yīng),協(xié)助維持正常的膽固醇水平和血脂平衡,從而有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
二、肝臟保護(hù)與排毒
保護(hù)肝細(xì)胞:甜菜堿能夠促進(jìn)肝細(xì)胞中脂肪酸的氧化利用,減少脂肪堆積,有助于防治脂肪肝。
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