您所在的位置是: 首頁(yè) » 應(yīng)用案例 » 飼料行業(yè) » 飼料復(fù)合添加劑甜菜堿
甜菜堿別名三甲銨基酸,作為飼料復(fù)合添加劑,甜菜堿具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、改善胴體品質(zhì)、緩解熱應(yīng)激、調(diào)控動(dòng)物繁殖性能等作用。甜菜堿可以通過(guò)參與蛋氨酸代謝為機(jī)體大部分甲基化反應(yīng)提供甲基等作用。
膽堿在二酰甘油的參與下可以合成磷脂酰膽堿(PC),后者是構(gòu)成VLDL等脂蛋白的必需成分,轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中膽堿等載體蛋白不足脂肪將會(huì)以小滴形式貯存在局部組織和器官中。甜菜堿作為高效的甲基供體可以節(jié)約動(dòng)物體內(nèi)膽堿的消耗,甜菜堿脫甲基后產(chǎn)生的絲氨酸為膽堿合成提供骨架,并且通過(guò)增加活性甲基供體含量為膽堿合成提供甲基。
甜菜堿能夠顯著提高機(jī)體生長(zhǎng)激素(GH)和胰島素樣生長(zhǎng)因子Ⅰ(IGF-Ⅰ),從而促進(jìn)了組織中蛋白質(zhì)的沉積,提高胴體瘦肉率。另外,添加甜菜堿提高了肝和腺垂體中環(huán)腺苷酸(CAMP)的含量,第二信使水平提高,促進(jìn)基因轉(zhuǎn)錄并通過(guò)激活依賴CAMP-蛋白激酶,催化蛋白質(zhì)磷酸化,從而使能量動(dòng)員增加并促進(jìn)蛋白酶分泌。蛋白質(zhì)的生物合成是以mRNA為模板進(jìn)行的,而以DNA為模板轉(zhuǎn)錄成RNA必須經(jīng)過(guò)加工和修飾作用,對(duì)其甲基化是一種重要的修飾作用。
甜菜堿能促進(jìn)動(dòng)物攝食,提高餌料的適口和利用率。甜菜堿廣泛分布于魚(yú)類餌料生物中,很多魚(yú)類的味覺(jué)系統(tǒng)對(duì)這種物質(zhì)高度敏感。大量研究表明,甜菜堿對(duì)鯽魚(yú)、河豚魚(yú)、紅鰭東方鲀、多佛鰨魚(yú)、異育銀鯽、蝦、羅氏沼蝦有誘食作用,加快攝食速度減少水質(zhì)污染。張冬梅(2009)研究發(fā)現(xiàn)甜菜堿能顯著提高肥育豬的采食量。
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