甜菜堿可作為水產(chǎn)用飼料添加劑，做為細(xì)胞的滲入保護(hù)膜，能提升植物體細(xì)胞對(duì)旱災(zāi)、高低溫、高鹽和滲透壓自然環(huán)境的耐受力，避免細(xì)胞水份外流及酸鹽的進(jìn)到，提升細(xì)胞膜Na-K泵作用，平穩(wěn)酶促反應(yīng)及分子伴侶作用，以調(diào)整機(jī)構(gòu)細(xì)胞滲透壓和正離子均衡，保持營(yíng)養(yǎng)成分消化吸收作用，提高魚、蝦等滲透壓激變時(shí)耐受力，提升成話率。

甜菜堿可做誘食劑，在魚料中加上0.5%～1.5%甜菜堿，對(duì)全部魚種及蝦等甲殼類動(dòng)物的味覺和味蕾，均有明顯的刺激效果，具備誘食力強(qiáng)、改善精飼料鮮美性、減少吃料時(shí)間、推動(dòng)消化、加快魚類、蝦類生長(zhǎng)發(fā)育、防止精飼料消耗導(dǎo)致水資源污染等功效。

甜菜堿能夠改進(jìn)細(xì)胞膜蛋白中油酸的空氣氧化全過程，明顯增強(qiáng)全身肌肉和肝部中長(zhǎng)款鏈酯酰肉堿的成分及長(zhǎng)鏈酯酰肉堿和分散肉堿的占比，推動(dòng)脂肪燃燒，降低肝部和體脂肪率堆積，推動(dòng)蛋白質(zhì)合成，再次遍布玉體人體脂肪，減少輕度脂肪肝的患病率。
綜上所述由此可見，甜菜堿具備多種營(yíng)養(yǎng)作用，在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中具備寬闊的應(yīng)用前景。
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