選擇672羽119日齡體重相近（1300g）的山麻鴨進(jìn)行籠養(yǎng),研究在熱應(yīng)激條件下（溫濕指數(shù)72.92～81.97）日糧中添加甜菜堿0%（A組）、0.05%（B組）、0.1%（C組）、0.15%（D組）對(duì)籠養(yǎng)山麻鴨生產(chǎn)性能的影響。

結(jié)果表明:日糧中添加甜菜堿對(duì)17～21周齡籠養(yǎng)山麻鴨的采食量、產(chǎn)蛋率、蛋品合格率無顯著影響,當(dāng)添加0.5 g/kg和1 g/kg的甜菜堿時(shí),籠養(yǎng)山麻鴨的開產(chǎn)日齡比對(duì)照組顯著推遲了4 d,且兩組蛋鴨的產(chǎn)蛋曲線和采食量均平穩(wěn)上升,這有利于18～21w熱應(yīng)激山麻鴨的平穩(wěn)開產(chǎn)及產(chǎn)蛋潛能的發(fā)揮,繼續(xù)增大甜菜堿添加量至1.5 g/kg時(shí)對(duì)開產(chǎn)日齡無顯著影響,可見日糧中添加甜菜堿可以緩解熱應(yīng)激對(duì)18～21w籠養(yǎng)山麻鴨的影響,使籠養(yǎng)山麻鴨平穩(wěn)開產(chǎn),以添加0.5 g/kg～1 g/kg的甜菜堿效果最佳。 
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