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甜菜堿是一種水溶性生物堿,是甘氨酸甜菜堿(Glycinebetaine,GB)的簡(jiǎn)稱(chēng),廣泛存在于植物中,是一種天然、安全的物質(zhì),在鹽漬、低溫等逆境下,它的積累可以增強(qiáng)植物的抗性。
甘氨酸甜菜堿屬于細(xì)胞滲透調(diào)節(jié)類(lèi)物質(zhì),能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓,增加作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收及保鮮和耐儲(chǔ)運(yùn)性。
降低對(duì)溫度、水和鹽脅迫的敏感性,提高植物對(duì)高溫、低溫、旱澇、鹽堿的脅迫。提高作物抗逆性。
增強(qiáng)細(xì)胞壁的韌性,防止多種原因造成的果皮開(kāi)裂。
植物源有機(jī)碳,促進(jìn)光合作用; 保花保果,膨大果實(shí),顏色亮麗,優(yōu)化品質(zhì),提高產(chǎn)量。
在作物發(fā)育的關(guān)鍵階段至關(guān)重要,萌發(fā)、定植、展葉、花期、膨果和成熟。
在低滲透壓條件下,甜菜堿作為滲透壓調(diào)節(jié)劑可以維持鉀離子吸收和釋放的平衡,也就是維持細(xì)胞液濃度穩(wěn)定,使細(xì)胞形態(tài)保持完整從而達(dá)到預(yù)防果銹、裂果的效果。
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