甜菜（糖蜜）：甜菜是甜菜堿含量最高的植物之一，其糖蜜是提取天然甜菜堿的主要原料 。

藜麥：藜麥是一種全谷物，含有豐富的蛋白質和纖維，同時也含有甜菜堿 。

菠菜：菠菜中含有較多的甜菜堿，是一種營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜 。

蘆筍：蘆筍是一種低熱量、高纖維的蔬菜，也含有豐富的甜菜堿 。

小麥胚芽：小麥胚芽中含有豐富的甜菜堿，可以添加到麥片、酸奶或烘焙食品中 。

全麥面包和全麥面粉：全麥制品中也含有一定量的甜菜堿 。

番茄：番茄中也含有甜菜堿，可以生吃或烹飪成各種菜肴 。

胡蘿卜：胡蘿卜中含有一定量的甜菜堿，可以生吃、炒食或做成湯 。

紅菜頭：紅菜頭也是甜菜堿的重要來源之一，富含礦物質和抗氧化劑 。

蘑菇：蘑菇中也含有一定量的甜菜堿，尤其是白蘑菇 。

這些食物不僅可以通過日常飲食攝入甜菜堿，還能提供其他營養(yǎng)素，有助于維持健康的生活方式。在日常飲食中增加這些食物的攝入，可以幫助補充甜菜堿，從而可能帶來降低同型半胱氨酸水平、改善心臟健康等益處

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