- [常見問題]豬吃甜菜堿肉好吃嗎2021年06月08日 09:42
- 豬肉作為我國主要的肉類消費食品，是人們主要的動物蛋白質來源，其產品的持續(xù)穩(wěn)定供應關系到國計民生和社會穩(wěn)定。隨著生活水平的提高，人們對高品質豬肉的需求日益增加，高品質(肉質細嫩、肉味鮮美和口感良好)肉產品的生產也愈發(fā)受到養(yǎng)殖業(yè)的重視。許多因素影響著豬肉品質，如動物的品種、營養(yǎng)水平、管理方法和年齡，其中，營養(yǎng)水平與品種差異對豬肉品質影響最顯著。因此，通過合理制定營養(yǎng)策略可有效改善豬肉品質。甜菜堿不僅可為動物蛋白質合成提供底物，還可以作為信號分子來調節(jié)豬肉品質。那么豬吃甜菜堿豬肉好吃嗎？答案是肯定的。
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